Receita de Espetinhos de carne moída

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Espetinhos de Carne Moída

Ingredientes

500 g de carne moída

½ cebola branca de tamanho médio ralada

2 dentes de alho amassados

1 colher (de sopa) de salsinha bem picada

1 colher (de sopa) de cebolinha verde bem picada

Sal a gosto

Molho de soja para pincelar

Preparo

Misture a carne com os temperos, exceto o molho de soja. Molde a carne com as mãos, colocando-a em espetinhos de madeira, próprios para churrasco;

Arrume os espetinhos em um refratário retangular e pincele com o molho de soja. Leve ao microondas por 6 a 8 minutos em potência alta. Na metade do tempo, vire os espetinhos para que cozinhem por igual. Sirva acompanhado de salada de alface e agrião.

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